カテゴリー: グルメ

みなさんこんにちは！

本日はニュージーランド南島にあるハイカントリーサーモン（サーモン養殖所）を少し紹介いたします。

場所はこちら、マウントクックの近くに位置しています。

ニュージーランドは実はキングサーモンが有名です。中でもこちらのハイカントリーサーモンで養殖されたサーモンはニュージーランド全国に出回っており、こちらの養殖所でも直売所やお刺身を楽しめるということで、毎日たくさんの観光客が訪れる場所となっています。

こちらが入口、現在はワクチンパスの提示が必要となっています。

中に入るとすぐカフェがあり、新鮮なサーモンを楽しむことができます。

醤油がなみなみなのは海外のあるある、キングサーモンにしては良い意味でさっぱりとしていて食べやすいと感じました。

カフェの隣には売店もあり、新鮮なサーモンの切り身からまるまる一匹まで販売されています。

外にでると生簀があり、サーモンのエサやりもすることができます。

ご自身で釣ることも可能なようですので、ご興味ある方は体験してみてください。

こちらの施設はクライストチャーチ、クイーンズタウン間の道中、マウントクックの近くに位置していることもあり、旅の休憩地としても最適です。日本ではアトランティックサーモンが主流だと思いますので、もし訪れる機会がありましたら是非立ち寄っていただき味わってみてはいかがでしょうか？

それではまた！

こんにちは！

本日はオークランドにあるカジュアルな香港レストランYum Yum Grill and Cafeという場所にいったので簡単にご紹介します！

場所はこちら

オークランド北のアルバニーのウェストフィールドショッピングモールの近くにございます。

はじめていきましたが、香港のストリートフードが味わえるということで人気があるとのことです。

小さなカジュアルなお店で、他にもこの周辺はアジア系のレストランがたくさんあります。

こちらはピーナッツバターの塗ってあるフレンチトーストです。

こちらはチキンナゲット、こういったフライドチキンはどの国にもありますが、味付けがそれぞれ違いますよね。こちらは表現が難しいですが、シャカシャカチキンのような風味でした(笑)

こちらのドライヌードルは香港のストリートフードの定番のようです。

こちらはココナッツシェイク、このほかにも香港ミルクティーなどがおすすめなようです。

今回は簡単に日常をご紹介させていただきましたが、このような時期にマスクもせずお出かけができるのはすごくありがたいことだと日々感じております。

またニュージーランドの最新情報などがありましたらアップデートしていきますので、よろしくお願いいたします。

それではまた！

皆さんこんにちは！

本日は簡単ではありますが、オークランドの人気ラーメン屋さんTanpopo Ramenを紹介します。

Tanpopo Ramenはオークランド中心地を合わせて３店舗ありますが、今回はノースショアのグレンフィールドにある店舗にお邪魔しました。

お昼時でお客さんでいっぱいということもあり店内写真を撮れませんでしたが、メニューは塩、とんこつ、みそまで豊富にあります。

こちらはとんこつチャーシューラーメン。

そして唐揚げ丼！他にも焼きそばや餃子などサイドメニューも豊富です。

写真がほとんど撮れなかったので申し訳ないですが、気になる方はウェブサイトをごらんください！

Tanpopo Ramen

本日は本当に簡単にですが、ラーメン屋さんをご紹介させていただきました、たまに無性に食べたくなるラーメンですが、 海外でもこういったレストランがあるのはうれしいですね！

それではまた。

こんにちは！

本日はオークランドから北に位置するAlbanyという地域で韓国料理レストランTulboへと行ってきたので少し紹介させていただきます。

ちなみにこの地域周辺は韓国系、中国系移民が非常に多く、本格的なアジアレストランが点在している地域でもあります。

場所はこちら

この日は金曜日でしたが、早い時間帯だったためすいていました。

まずはキムチやメインのお肉料理に使うソースや薬味がきました。

こちらはメインのスユク（韓国のゆで豚料理）です。ブタの頭部のお肉を使ったものだそうですが初体験でした。茹でてあるからか意外とあっさりとしていて、サンチュに巻いていただきました。真ん中の黒いものはスンデといって、韓国式のソーセージですが、ミンチのお肉の代わりに豚肉の血と春雨麺がつめてあるものです。少しくせがありますが、栄養満点だそうです。

こちらはプルコギスープです。少し甘めでしたが、おいしくいただきました。

自身普段あまり韓国料理を食べる機会がなく、この度初めて食べる料理もありましたが、どれも本格的な韓国の伝統料理です。こういったレストランがたくさんあるのはさすが移民国家だなと感じます。

それではまた！

みなさんこんにちは！

先日オランダの薄焼きパンケーキ、パンネクックが有名な人気店Dutch Delightに行く機会がありましたので、簡単にご紹介します。

場所はここ！

お店は、オークランドCBDよりハーバーブリッジを渡ったオークランドの北側（ノースショア）のバーケンヘッドに位置しています。

お店はこんな感じ、店主の方もオランダからの移民の方でとてもフレンドリーな方でした。

メニューは本当にたくさんありましたが、店主の好きな（メニューはすべておすすめだそうです！）インドネシア風（笑）パンネクックを注文させていただきました。こちらは玉ねぎとスライスされた牛肉を甘めのタレで痛めたものがトッピングされてます。

友人はバナナとベーコンのパンネクックを。こちらは王道といった感じですね、甘いパンケーキにベーコンの塩気が良いアクセントになってます。パンケーキの生地は薄焼きですのでまわりがカリカリ、中の方はもちもちしていてとてもおいしかったです。

その他にもチップス（フライドポテト）や、名前を忘れてしまったのですがあげ団子（中は牛ひき肉が入っていてとろっとしています）などのサイドメニューも充実していました。

どの料理もとてもおいしそうで、またぜひ来店していろいろと食べてみたいと思えるお店でした。また近いうちに行ってみたいと思います。

それではまた！

みなさんこんにちは！

本日は、南米の特産物であるフェイジョアというフルーツを紹介いたします。

こちらがフェイジョア！南米特産ではありますが、現在ここニュージーランドが世界一の生産国であり、生食はもちろん、ヨーグルトやジュース、アイスクリームなどの加工品も数多く消費されています。

日本でもキウイフルーツに続き、注目されたフルーツのひとつでしたが、そこまで普及しなかった果物ですので、知らない方も多いかもしれません。

ただその栄養価は高く、ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含むためニュージーランドでは健康食としても愛されています。

旬は秋ですので、南半球であるニュージーランドでは3月～5月過ぎ頃までとなります。

我が家でも近所の方からたくさんいただき、よく食べております。味はさっぱりとした甘みと酸味がありおいしいのですが、独特の風味もあるので好き嫌いの分かれるフルーツなのかなとも思います。

食べ方もキウイフルーツのように半分に切り、スプーンですくって食べれます。

お砂糖で煮てヨーグルトと食べてもおいしいですよ。

本日はニュージーランドならではのフルーツをご紹介させていただきました、日本でも手に入らないことはないと思うので、ご興味のある方は是非お試しください！

それではまた！

みなさんこんにちは！

オークランドでは先日のロックダウンも終わり、現在警戒レベル１へと引き下げられ、また普段の生活が戻ってまいりました。

そんな中先日日本のカリタ式コーヒーを提供する、Deer Deerというカフェへと行ってきましたので少しご紹介いたします。

ニュージーランドのコーヒー文化はイタリアのエスプレッソコーヒーが主流で、ほとんどのカフェではエスプレッソマシンにて抽出したコーヒーを提供しております。もちろんエスプレッソコーヒーもおいしいのですが、たまにはハンドドリップ式のコーヒーを飲みたいということで、この度ニューマーケットにあるDeer Deerへと足を運びました。

場所はこちら！

こちらは１年ほど前にオープンした２号店となり、１号店はOnehungaという場所にございます。

ちなみにカリタ式に関しては以下サイトにてご覧いただけます。

カリタホームページ

Deer Deerのオーナーさんも日本の方です。

こちらがお店の正面

入口を入ると正面にカウンターがあります。またこちらでは様々な生のコーヒー豆をおいてあり、お好みに合わせてローストまでしていただけます。

こちらが生のコーヒー豆です。

メニューをみるとエスプレッソコーヒーもいただけるようですが、もちろんハンドドリップのコーヒーをいただきました。豆はオリジナルブレンドの深煎りにしていただきました。

苦味はしっかりとしていますが、後味に雑味のないすっきりとしたコーヒーでした。

ドリッパーなども店頭販売しています。

豆を購入する際も、様々な種類がありますがこのようにお勧めの表記があったり、店員さんにも親切にアドバイスをしていただけるので、いろいろと試していきたいと感じました。

この度は日本人の経営されるカフェを訪れましたが、このように海外で活躍されている日本の方に出会えるのはうれしいですね。

それではまた！

こんにちは！

本日は先日いったYue’s Dumpling Kitchenという中華を簡単にご紹介いたします。レストランの紹介が中華ばかりで申し訳ないですが、実際オークランドには多くの中国の移民の方がいらっしゃいますので、レストランもおいしい中華屋さんがたくさんあります。なので自身は外食は中華が多めです（笑）

場所はこちら

オークランドより北に行ったアルバニーという地域にある、手作り餃子が有名なお店です。

私は個人的にこちらのスライスポテトが好きでよく頼みます。シャキシャキとしていて、少しの酸味と辣油の風味が合わさって食がすすみます。

メインの蒸し餃子です。皮が厚くもちもちでおいしいです。

卵スープは日本でも定番ですね。酸味がきいています。

イカげその炒め物や

甘酢ダレのきいたポークもおいしかったです。

オークランドは先週久々のロックダウンとなりましたが、１７日の23：59分より予定通りレベル２へと引き下げられ、現在は少し警戒を高めつつもこのように飲食店やジムなどのレジャー施設も人数制限がありつつも営業を再開いたしました。

今後ワクチンの効果なども期待しつつ、早くコロナが終息してくれることを祈っています。

それではまた！