月: 2021年3月

みなさんこんにちは！

本日は、南米の特産物であるフェイジョアというフルーツを紹介いたします。

こちらがフェイジョア！南米特産ではありますが、現在ここニュージーランドが世界一の生産国であり、生食はもちろん、ヨーグルトやジュース、アイスクリームなどの加工品も数多く消費されています。

日本でもキウイフルーツに続き、注目されたフルーツのひとつでしたが、そこまで普及しなかった果物ですので、知らない方も多いかもしれません。

ただその栄養価は高く、ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含むためニュージーランドでは健康食としても愛されています。

旬は秋ですので、南半球であるニュージーランドでは3月～5月過ぎ頃までとなります。

我が家でも近所の方からたくさんいただき、よく食べております。味はさっぱりとした甘みと酸味がありおいしいのですが、独特の風味もあるので好き嫌いの分かれるフルーツなのかなとも思います。

食べ方もキウイフルーツのように半分に切り、スプーンですくって食べれます。

お砂糖で煮てヨーグルトと食べてもおいしいですよ。

本日はニュージーランドならではのフルーツをご紹介させていただきました、日本でも手に入らないことはないと思うので、ご興味のある方は是非お試しください！

それではまた！

みなさんこんにちは！

オークランドでは先日のロックダウンも終わり、現在警戒レベル１へと引き下げられ、また普段の生活が戻ってまいりました。

そんな中先日日本のカリタ式コーヒーを提供する、Deer Deerというカフェへと行ってきましたので少しご紹介いたします。

ニュージーランドのコーヒー文化はイタリアのエスプレッソコーヒーが主流で、ほとんどのカフェではエスプレッソマシンにて抽出したコーヒーを提供しております。もちろんエスプレッソコーヒーもおいしいのですが、たまにはハンドドリップ式のコーヒーを飲みたいということで、この度ニューマーケットにあるDeer Deerへと足を運びました。

場所はこちら！

こちらは１年ほど前にオープンした２号店となり、１号店はOnehungaという場所にございます。

ちなみにカリタ式に関しては以下サイトにてご覧いただけます。

カリタホームページ

Deer Deerのオーナーさんも日本の方です。

こちらがお店の正面

入口を入ると正面にカウンターがあります。またこちらでは様々な生のコーヒー豆をおいてあり、お好みに合わせてローストまでしていただけます。

こちらが生のコーヒー豆です。

メニューをみるとエスプレッソコーヒーもいただけるようですが、もちろんハンドドリップのコーヒーをいただきました。豆はオリジナルブレンドの深煎りにしていただきました。

苦味はしっかりとしていますが、後味に雑味のないすっきりとしたコーヒーでした。

ドリッパーなども店頭販売しています。

豆を購入する際も、様々な種類がありますがこのようにお勧めの表記があったり、店員さんにも親切にアドバイスをしていただけるので、いろいろと試していきたいと感じました。

この度は日本人の経営されるカフェを訪れましたが、このように海外で活躍されている日本の方に出会えるのはうれしいですね。

それではまた！